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可以超市商用冷柜保鲜三文鱼海鲜
星星冷链 / 2020-03-07

 可以超市商用冷柜保鲜三文鱼海鲜

三文鱼富含蛋白质、维生素和矿物质,很多人喜欢吃三文鱼。所以你知道怎么把三文鱼放在商用冷柜里吗?

 

一般来说,三文鱼是用保鲜膜包裹起来的,可以在商用冷柜里冷藏一到两天。记住不要碰水以避免腐败,但是你需要尽快吃,以保证新鲜和营养。一般来说,冷藏三文鱼的温度大约是5℃。

 

如果冻三文鱼,一般的保质期可以长达半个月,在吃之前稍微解冻,切片烹饪就可以了。

 

如果是整条鱼,必须切好,然后切成鱼排,用保鲜膜包裹,然后迅速冷冻,可在-18℃保存3个月之久。"如果你做生鱼,它通常需要超过6个小时自然解冻在一个新鲜的商用冷柜从-2度到-4度。如果你必须在室温下解冻,你应该注意时间。如果鱼肉在-2到-4度的温度下不能完全软化,鱼肉只能保存48小时。

 

应该注意的是,冷冻三文鱼已经不适合做生食了,建议用红烧、油炸等等。

 

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