疫情尚未完全过去商用冰柜消毒也很重要

许多人认为冷藏柜属于低温电器，不需要对其进行常规消毒，实际上，冷藏柜在室温条件下，许多微生物处于抑制状态，不能全部杀死，冷藏柜各种食品混合也容易引起交叉感染，埋下了对健康的隐患。

未经消毒的冷藏柜中的细菌高达10000~30000/平方厘米，其中数百株大肠杆菌高达每平方厘米数百株，成为一个名副其实的"污染箱"。因此，冷藏柜的消毒是不可低估的。

在对冷藏柜进行消毒之前，我们应该拔掉电源，让冷藏柜关闭，把冷藏柜里的所有东西都拿出来，先把冷藏柜清理干净，然后再消毒。

用75%的酒精或醋酸溶液用软布擦拭，关闭冷藏柜15分钟，然后用清水擦拭。

用0.05%≤0.1%过氧乙酸溶液擦拭，并关闭冷藏柜20分钟。

用2%碱性戊二醛水溶液喷雾，然后关闭冷藏柜30分钟。

过氧乙酸浓度大，腐蚀性强，应控制在1%以内。

戊二醛溶液的气味小，毒性小，但碱性戊二醛的稳定性差，所以最好现在就使用。

只能用干布擦拭冷藏柜，不能用水龙头喷淋，会使金属书剑生锈。

油渍和污垢应用软布和中性洗涤剂擦去。

无论采用何种消毒方法，消毒后应用清水冷冻擦拭，并干燥。

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