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星星冰柜分享冷柜真的可以抗菌吗
星星冷链 / 2020-04-15

星星冰柜分享冷柜真的可以抗菌吗 

随着制冷行业的激烈竞争,冰柜市场上出现了一股冰柜抗菌的热潮。结果,正式的抗菌冷库层出不穷,因为目前的冰柜产品标准无法判断和评价这一"新事物"。有的说抑菌,有的说杀菌,更含糊的是抗菌。因此,声明变得越来越模糊,但概念变得越来越不明确。让我们看看冰柜的价格,并分析一下发生了什么。

 

首先,抗菌主体和抗菌方法尚不清楚:在塑料或其他材料的表面涂层中添加某些微量元素(有些直接说"抗菌剂")据说是抗菌的,但有两个令人费解的地方。首先,抗菌的主体还不清楚,所谓的抗菌细菌在哪里?是食品中的细菌,还是胆囊内的冷冻产品塑料或涂层表面容易产生霉菌。其次,抗菌方法尚不明确。就冰柜而言,使用习惯告诉我们,食物和内部胆囊一般不是直接接触,而是通过容器、包裹材料和其他介质与内部胆囊接触。那么,抗菌剂是如何通过物理或化学方法发挥抗菌作用的呢?抗菌冰柜对此尚不清楚。

 

第二,抗菌剂的时效性尚不清楚:即使抗菌冰柜确实具有其声称的抗菌效果,这些"抗菌剂"的抗菌效果又如何呢?它能与其产品本身的有用生命周期同步吗?谁能证实这一点?

 

第三个问题是抗菌材料的副作用是否未知:一些工程塑料由于其特性,很容易在其表面产生某种细菌微生物。随着一种或多种元素的加入,塑料的化学性质变得更加稳定,并不排除它能真正抑制其表面的某些细菌和微生物,但对这种新材料的认识是否也存在盲点呢?在两方面,是否对一些无形的副作用进行了验证测试。冰柜里会有新的污染隐患吗?反过来,它也会影响储存的食物。对于化学材料来说,有许多问题在一段时间内是无法理解的,其后果暂时是看不见的。因此,接触到食品、与健康相关的化学物质,要思考的事情是不可忽视的。希望制造商能提供令人信服的核查结论,指明来源。

 

最后,抗菌冰柜的宣传不能模糊:抗菌冰柜的宣传语言有一个共同的特点,就是喜欢用定性分析和推理来解释这个问题,但没有定量分析,也没有科学的比较实验数据来支持它。假设添加"抗菌剂"可以真正杀死或抑制食品中的细菌,那么验证的结论应该用来消除消费者的疑虑,而不是似是而非、模棱两可和令人费解的推论。

 

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