冰箱,一直是家里的一个万能的储物柜,什么你都想放进去,恨不得自家冰箱能装得下整个世界。可是你知道吗?冰箱君也不是万能的,并不是所有的食物都适合放在冰箱里哦,不会科学的使用冰箱,可是会吃坏肚子的哦~今天,小编就为大家带来冰箱使用指南之水果篇,喜欢的小伙伴们可以关注我哟,我会定期给大家推送各种生活小知识的。
常见的水果中,例如香蕉、菠萝、芒果、木瓜、牛油果、百香果等热带水果是不太喜欢呆在冰箱里的。因为热带水果一般都对低温很敏感,冰箱的低温环境不能让它们正常成熟,还会在表皮会长出麻麻点点,甚至会从内部开始变软变烂,影响口感。
特别像牛油果,一旦在还未成熟时放了冰箱,就等于是给它的生命按下了停止键,口感会变差,还会更容易变质。再要拿出来放回到室温补救,已经来不及了。
这类型的水果最好是放在避光、阴凉的地方,等它慢慢成熟之后再通通吃掉!当然如果实在吃不完了也可以等它们成熟之后放进冰箱续命。
另外温带水果,例如苹果、梨、桃子等也是成熟了才可以放进冰箱哦。但是像草莓、桑葚、荔枝、葡萄、山竹等如果吃不完的,就要尽早放进冰箱。因为这些水果我们买回家时就已经比较成熟了,不放在相对低温的环境保存,实在是很容易坏掉。
水果不甜,放冰箱里试试
甜味剂(比如糖)的甜度和至少两方面因素有关,除了它自身的浓度,还有温度。
从上图里可以看出,从0℃到50℃以上的温度区间内,果糖的甜度是随着温度的升高而下降的。也就是说,果糖温度越低,甜度越大。水果中占比最大的糖就是果糖,所以,水果冰镇一下,会觉得更甜。特别是西瓜,一定要冰镇后吃哦~
在这里小编给大家推荐2种冻水果的方法:
第一种:简单粗暴型。直接送进冷冻室冻成冰块。像冻榴莲、冻蓝莓、冻荔枝、冻葡萄等,都是超级好吃的冰冻水果,吃一次你就会爱上。
第二种:温柔细致型。我们可以把水果切块,然后加上酸奶和葡萄干,放进你喜欢的模具里面,短短时间内就可以冻出好吃的酸奶水果雪糕了。(PS.葡萄干一定要加哦,好吃的不行。)
星星冷柜BDBC-213GA,超大容量,急速冷冻技术,能最大限度地保存水果的新鲜程度,让你在这个炎热的夏天也能享受到那份由星星冷柜带来的凉爽。
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