随着90后成为现在社会的主要组成人群，超市里的商家饮品也发生了极大的改变，你没发现，现在超市里的酸奶变得越来越多，种类和口味什么的也变得五花八门了吗？毕竟，现在的90后个个都是养生界的小能手来着，每天一杯酸奶那是必须的，而商家为了迎合消费者，就会不断地推陈出新，久而久之，酸奶的种类自然就会越变越多啦。
今天，我们就来讲讲酸奶。
可能这时候有人就会问了，酸奶者玩意有什么好讲的，我天天喝，就没必要将了吧。不不不，骚年们还是太年轻了，今天，就让小编来为你们科普一下酸奶，让你们能真真正正地选到一杯适合自己的酸奶。
首先，先来扒一扒酸奶的家族先，酸奶分为四大家族，分别为：
老酸奶
普通液体酸奶
常温酸奶
希腊／冰岛酸奶
其次，再让我们来讲一讲选一杯好酸奶的四个标准:
要有“活的乳酸菌”
纯粹才是王道
用奶粉兑的复原乳，不约
谁说酸奶越稠越好？
市面上的酸奶一般分为两种，风味酸奶和没有风味的酸奶，那么大家就有些好奇了，风味神马的是啥子东东。
所谓风味酸奶，就是说里面加了其他的东西，水果啦、谷物啦、还有添加剂什么的。而没有风味的就是实打实，一点其他东西都不加的，一点糖都没有加哦，绝对是减肥的首选,吃多少都不会胖的那种。
还有酸乳和发酵乳也是需要划重点的。
酸乳的配料表里，只能出现“噬热链球菌”和“保加利亚乳杆菌”这两种最常见的乳酸菌；而发酵乳，菌种就更多样了。除了上面提到的两种，还有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等等。
普及完了，那么我们究竟该如何挑选酸奶呢？
要有活性菌！要有活性菌！要有活性菌！
选择含糖量低、少添加的酸奶！
尽可能选择非复原乳酸奶！
不要以浓稠度判断酸奶的营养！
大家也不需要盲目追求看起来很高级、价格更贵的酸奶，选择适合自己的才是最好的！
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