便利店冷柜外加装温度记录仪，带温度记录的超市冷柜。便于使用者实时监测温度及监测贮存各时段的便利店冷柜各部位的温度，确保了被储藏物品的贮藏条件。提出了一种新的串联式双毛细管超市冷柜制冷循环。该循环系统是惯例的制冷循环的冷藏蒸发器和冷冻蒸发器之间增加一个毛细管，针对采用激进蒸气压缩制冷循环的冷藏冷冻箱的冷藏室换热温差大、有效能损失大的缺陷。以提高冷藏蒸发温度，从而减少传热温差，进而降低冷藏室的有效能损失。

　　超市冷柜利用PR方程计算制冷剂的热力学性质，编写了蒸气压缩制冷循环的有效能分析程序，分别对激进和新提出的冷藏冷冻箱制冷循环进行了计算。结果标明：激进便利店冷柜制冷循环在制冷剂为R12R134a时，有效能效率分别为21.20%20.57%;双毛细便利店超市冷柜制冷循环在制冷剂为R12R134a时，有效能效率分别为23.97%23.44%;同比提高13.07%和13.95%。

　　便利店超市冷柜让您锁住新鲜，拥有生活好滋味。该产品采用人性化设计、生态保鲜变温技术、智能化控制和全无CFC新技术。与现有普通冰箱相比含有相当高的技术含量，市场中有很强的竞争力。设备方面可与其它产品通用。采用的新技术、新工艺：节能技术；绿色技术；无CFC制冷系统的匹配的设计上，经过严格的论证和计算，确定了各参数的基本数据；采用多循环智能控制系统。便利店冷柜高效超级节能，外观靓丽，独有的-2℃~-9℃变温室。

　　超市冷柜的低温主要由制冷压缩机来实现。这种方式主要使用通道式冷冻冷藏机或者流化床通过气流进行冷冻冷藏。将要冷冻冷藏的食品放在输送带上，谨慎保管：工业上冷冻冷藏食品可以采用以下方法：气流冷冻冷藏、接触冷冻冷藏和低温冷冻冷藏。气流冷冻冷藏、接触冷冻冷藏属于激进方式。冷空气从通道上传送过来，从食品上流过。

       便利店冷柜通道式气流冷冻冷藏适用于所有包装食品、非包装食品、规则形状食品和非规则形状食品。流化床冷冻冷藏时，底部网槽将冷空气向上推动，松散、未包装的食品来回移动，被冷空气冻结。使用冷冻冷藏带、柔性钢带或者旋转气缸是接触冷冻冷藏中另一种传统的冷冻冷藏方法。这种方法中，包装食品被放在金属板之间，冷却剂在金属板之间流动，将金属板冷却到零下40℃左右。便利店超市冷柜接触冷冻冷藏主要用于冷冻冷藏块状食品例如鱼片或者奶油菠菜等。

　　超市冷柜低温冷冻冷藏可以实现这一点。将要冷冻冷藏的食品放在液态氮中（零下196℃或液态二氧化碳（零下78℃将其冷冻冷藏成高质量的单体速冻食品。低温冷冻冷藏的内在原理比较简单：进入冷冻冷藏机的那一刻，低温冷冻冷藏潜力无穷：越来越多的冷冻冷藏产品被分成小块销售。便利店冷柜采用的都是分散冷冻冷藏。液态氮沸腾，二氧化碳升华，该过程需要的能量（热量）从食品中获取，从而导致食品被冷却并最终冻结。

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