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星星冰柜超市冷柜的结构及牲能特点
星星冷链 / 2019-07-26

 星星冰柜超市冷柜的结构及牲能特点

近年来,超市冷柜制造商不断开发基于市场需求的新产品,采用新技术,新材料和新工艺。各种新型冷柜都很出色,主要表现在外观,性能和结构上。

  一、外形高雅华丽

超市冷柜的外观主要是门板材料的选择、形状和把手的配置。这些镶板由国际上流行的高光镜子或预先涂上图案和绘画的钢板制成,通常代表着欧雪王子的绘画。一般采用流线型,有大弧形门、双弧形门等。一般冷柜超级市场多采用上下房和上下房的隐藏式提手,抽屉多采用隐性和凹形开口提手。总之,在外观上,除了保持原有超市冷柜的实用风格外,它还强调现代家居装饰风格的协调性,典雅华丽,符合现代人对高档生活的追求。

  二、具有保鲜功能

为了应对食品保藏问题,冷柜超市的生产商采用了多种保藏技术,生产具有冷柜超市的功能。现时超级市场冷柜生产商所使用的保存技术总结如下:

1.新型无霜期技术。新型无霜期科技超市冷柜冷柜采用直接式,冷库采用风冷式。冷柜中的食物直接不干或不尝,冷风不直接吹到食物表面,而是通过一种特殊的可调空气辐射到食物表面,食物不干燥。

2,超市冷柜冰温室。冰温室温度保持在3~O。在C之间,鲜鱼和肉在冰温室中处于微冻状态,这不会破坏组织的结构,而且还保持原始营养和食物的新鲜味道。此外,使用者可以在不切割的情况下从冰温室中取出鱼和肉,并且可以切割和烹饪食物,这可以减少食物冷冻期间营养物质的损害。

三。果蔬保鲜室。超市的冷柜果蔬室不仅能保持温度,而且还能排出多余的水分。温度和湿度分别保持在5-7C和80-90%的最佳范围内。

4、超市冷柜速冻。冰柜装有快速冷藏装置,使食物在冷冻时能在最短的时间内产生最小的晶体,保持食物的新鲜度和营养成分。

  三、无霜化

新一代超市冷柜趋于无霜期,无霜期超市冷柜具有以下特点:

1,冷冻室内表面除霜,自动除霜不需要手动停机,开门,冷冻室内温度变化不大,对食品晶体的影响小。

2.第二步。制冰时,由于冻结时间长,冰结晶均匀,透明度高,很难融化。

3、无霜超市冷柜通过风扇迫使箱内空气对流,因此箱内温度比较均匀。

四.大规模、合并

随着人们购买力的提高和消费观念的转变,大容量超市冷柜(特别是大型冷冻超市冷柜,抽屉式大型冷冻超市冷柜)越来越受到消费者的青睐。超市冷柜制造商推出了冷柜,一个容量约250L的大型超市。

  五、方便实用化

这主要是指超市冷柜左右可以开门,盒子内装有四个小脚轮,动作灵活;冷藏室设计在顶部,冷冻室设计在底部。

六.微机控制,无霜手动调整

超市冷柜微机通过传感器随时感受箱内食品的温度变化和箱外温度的变化,选择最佳的运行方式,减少不必要的冷损失,随时感受蒸发器的霜层温度,记忆用户的使用习惯,选择最佳的除霜时间,实现很好的节能效果。


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