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星星冷藏展示柜使用时注意小细节
星星冷链 / 2019-08-22

 星星冷藏展示柜使用时注意小细节

人们经常犯这样的错误:没有用完冷柜展示柜里的肉,然后把它放回保鲜膜里。由于大多数人不知道,冷冻生肉很可能会因为没有包装而流出血液,导致冷藏展示柜里的其他食物受到污染。放置时使用塑料袋或保鲜盒来密封水果。


对于超市冷藏展示柜,最好是防止沙司、色拉、饮料等不易变质的食物,冷藏室的温度应控制在3℃~5℃。将蔬菜放入冷藏展示柜,最好先用塑料袋密封,同时保持一定的湿度,这样才能保持蔬菜的新鲜度,如果蔬菜需要长时间放置,最好先清洗蔬菜,然后放在密封的条件下。


不要把生熟的食物混在一起,以保持卫生。根据食品储存时间、温度要求,合理利用展示柜空间,不要把食物直接放在蒸发器表面,放进器皿里,以免被冻在蒸发器上,不方便取出。新鲜的鱼和肉应该包装在塑料袋里,存放在冷柜里。蔬菜和水果应该在外面用水晾干,放在展示柜底部。在零温度下储存是合适的。


瓶装液体饮料不应放在冷柜里,以免冻裂包装瓶。应放置在冷藏展示柜或门上,最好储存温度为4℃左右。


人们不应该吃得太多,否则胃就容易撑坏。冷藏展示柜的食物也是一定程度的,不宜冷藏展示柜太满,否则会导致气流流动,影响冷冻效果,同时,由于电机的持续运转,大大增加了功耗。

 

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