橘子可以放星星冷链里面保鲜吗

橘子不仅色泽鲜艳，酸甜可口，而且是一种普通的美味。橙子富含维生素C，对人体健康也有很大好处。但橙子容易腐烂，橙子不能保存太久。怎么保存呢？很多人会说，你能把它放在星星冷链冷柜里，把食物放在冷藏柜里吗？这是正确的做法吗？

有些水果可以在星星冷链里保鲜，但有些水果不适合冷藏在星星冷链冷柜里。例如：柿子、橙子、香蕉等水果，在低温条件下长期保存容易冻伤，表皮会变黑，变质容易引起霉变。如橙子、橙子、柠檬和其他柑橘类水果，遇到低温，皮肤容易渗入果肉，使果肉受到污染，一旦食用，味道苦涩，也有可能引起身体不适。

但是有很多方法可以长期保存橘子。是小苏打。家庭日常发用的碱面也可以使用，方法非常简单。首先，我们要准备东西，3000毫升的水，大约30克的小苏打，这个比例是100倍1。用这么大的勺子，一勺就够了。搅动它，让它完全溶解。现在放橘子太好了。一定要把所有的橙子浸泡在溶液中。一个一个地擦洗。确保每个橘子的表面都被溶液完全染了。好吧，把它拿出来放在通风的地方。它是自然干燥的。小苏打水在橘子表面形成保护膜，密封保存在保鲜袋中。经处理的橙子可保存1至3个月。

这是因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠溶解在水中，使水变得碱化，从而抑制青霉和绿色霉菌，这就像微酸环境一样。同时，碱表面也清洗了果面上残留的污垢和细菌，间接降低了果实的腐烂率。在浸泡过程中，碳酸氢钠也能与橙皮中的果酸反应形成盐和水。在自然空气干燥过程中，水分蒸发，盐被保留，盐确实具有杀菌消毒作用，桔子不易腐烂。

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