腊肉可以放进星星冷柜卧式冷柜中冷藏哦

腊肉或腊肉产品味道浓烈而醇厚，搭配季节性蔬菜炒炒是许多人唯一喜欢的。然而，随着温度的升高，看着阳台上的腊肉已经长出白色的霉菌，还能吃吗？，腊肉干燥后挂在阴凉通风的地方，也有点发霉，这一次建议把星星冷柜卧式冷柜冷藏，你怎么知道它一出来就会变酸呢？这使很难使事情变得困难。这种腊肉究竟该如何保存呢？

无论是风干蜡味，还是烟熏蜡味，从营养成分上看，水分大幅度降低，蛋白质和脂肪含量增加，维生素B1、B2、烟酸含量几乎为零，营养成分也大大减少，因为硝酸盐等有毒有害物质的发生，会对人体产生致癌风险。

然而，几千年来，中国人都有吃腊肉的习俗，所以很多人很难放弃。一般来说，保存原理是低温、枯燥，即室内温度低于20℃，湿度小于60%，不能进入冰箱，尽可能在通风和凉爽的地方。

但阴历第三个月以后，腊肉不应该在室温下保存。如果需要长期保存，肉可以干燥干燥，根据食物的数量包装在保鲜袋里，然后放在冰箱里，而不是冰箱里。如果你发现蜡制品表面有少量霉菌，你可以用温水擦干，如果霉菌变多了，就不要吃。

腊肉的保存期为3~6个月。根据腊肉的水分、环境温湿度的不同，保存期也不同。相对而言，保藏在冰箱里比较安全，但6个月以上的保质期很难保证。

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