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星星冷柜认为国产冰柜行业应加大自主创新
星星冷链 / 2020-01-03

 星星冷柜认为国产冰柜行业应加大自主创新

随着我国经济的增长,保鲜柜行业也以年均1的速度增长。8%然而,在我国保鲜柜行业快速发展的过程中,大量技术含量高的成套设备仍依赖进口。如保鲜柜、薄膜双轴拉伸设备等,一条管道近一亿元,自七十年代开始引进以来,到目前为止,国内已进口了110条此类生产线。此外,还有冷冻产品行业广泛使用的无菌保鲜柜,冷冻设备几乎都是由瑞典利乐公司提供的。


理论上,引进国外先进的保鲜柜设备,大大加快了我国保鲜柜行业的发展速度,缩小了我国保鲜柜行业与发达国家的差距。但是,我们不能完全依赖国外的高端技术和技术设备.第一个原因是国外技术设备昂贵,一些中小企业无法引进,不利于我国保鲜柜行业技术水平的全面提高。第二,不利于自主知识产权产品的开发,不利于培养自己的专业设计师。从长远来看,我国高档食品冷藏保鲜陈列柜的冷藏柜只能仿效其他冰柜,将逐渐失去市场的主动权和发展的主导权。


我国冷藏柜制造业缺乏自主创新


目前,我国冷藏柜制造业拥有核心技术的发明专利,与三大厂商相比,几乎是杯水车薪。引进国外设备和技术,对于我国保鲜柜行业的发展来说,到底是老师还是朋友,还是饥饿的老虎?市场最终会完全移交给外国制造商吗?


笔者认为,我国保鲜柜行业应从实际出发,因为我国保鲜柜冷冻机使柜扁平化,与国外有很大的不同。因此,只有走技术引进与自主创新相结合的道路,才难完全依靠自主创新来发展。我国保藏橱柜产业正以比较优势走上发展之路。一是汉字信息处理的优势,二是人才的优势。从柜的综合制造来看,不可能与国外的制造商努力工作。


冷柜自动化技术涉及许多学科,"有的企业可以自行解决,有的必须与有关专业企业或研究机构联合解决。至于环保产品涉及的范围更广,所以在这些方面,我们的自主创新意识是不够的。


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