如果食品保鲜时间太短怎么办?
如今,冷藏方法往往不能兼顾保鲜和保鲜,所以如何保持新鲜材料太短的问题经常会被提出,而缺乏保鲜时间将导致新鲜食品的销售窗口期仅为一段很短的时间。
传统的保鲜工艺太复杂,成本太高,有些保鲜方法能耗太大,例如速冻保鲜的价格很高,需要消耗大量的液氮,而化学保藏方法需要与食品接触,有害物质残留,这是不太安全的。控制气氛保鲜的成本和维护成本都很高,仅适用于果蔬保鲜方向,适用面不受欢迎。
各种缺陷导致传统保鲜方式不能提高其经济效益,不能解决传统保鲜与保鲜之间的矛盾。温度的下降导致食品的浪费,解冻后食品风味的恶化也时有发生。
如何解决传统保鲜技术无法解决的问题?这就是明星冷链冷库推出的原因。
星星冷链,旨在为食品保藏提供解决方案,带来一场新时代的保鲜革命!
采用最先进的保鲜技术,使水分子在食品中长时间保持活性,使食品材料长期保持新鲜,更能解决传统保鲜方式不能解决的问题。
而该系统是以制冷设备为基础,易于添加,不放弃原有设备即可重现新鲜美味的配料。
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